[보릿고개]

[보릿고개]

 

보릿고개

 

예전 가정 살림이

무척이나 힘들던 때

오뉴월 요즈음이 보릿고개입니다.

 

겨우내 힘들게 살아온 후 밀이나

보리를 거두기 전 쌀독은

바닥을 보였습니다.

 

옛 어른들은 쌀독이 비는

오뉴월을 꽁보리밥도 한 그릇

구하기 힘든 보릿고개라고 했었습니다.

 

요즈음 미식가들은 꽁보리밥집을

찾아다닌다는데 꽁보리밥이란

순 보리밥을 말합니다.

 

쌀 한 톨 넣지 않은

순수한 보리밥이 오늘날에 와서는

그 시대를 추억하게 하는 음식이 되었습니다.

 

당시는 목숨을 잇기 위해서 먹었던 것을

요즈음은 미식가들의 입맛을

자극한다고 합니다.

 

세월이 한참 흐른 후

라면 피자도 추억의 음식이라며

전국으로 찾아다니지 않을까 합니다.

 

시대에 따라 변하는 새로운 입맛과

흘러간 시절 추억을 찾고 싶은

입맛이 있을 것입니다.

 

새로운 맛을 찾는 것이

인간의 가장 기본적인 욕구라면

음식은 흘러가는 물과 같을 것입니다.

 

요즈음 봄 가뭄이 심하다고 해서

어른들이 말하던 보릿고개를

생각해보았습니다.
 
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